S'interrogeant sur les notions d'espace et de vignoble, Franck Auriac a conduit une recherche sur le vignoble languedocien qu'il conçoit comme sous-système économique, et surtout comme un système spatialisé. Il avance l’hypothèse d'un vignoble-système, et traite ici de tous les paramètres à prendre en compte : géographie, économie, système politique, agriculture, mode de production, etc. pour expliciter la relation entre espace et vignoble.
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Language
French -
Original language
French -
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Page count
210 -
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